Metro Cash & Carry в Германии: огород в магазине

  Metro Cash & Carry в настоящее время тестирует культуру гидропоники (агрокультура без почвы) в магазине, расположенном в берлинском районе Friedrichshain. Ритейлер использует хай-тек огород, разработанный старт-апом INFARM. Вертикальный парник 5 м2 позволяет серьезно выиграть в пространстве, всегда свежие продукты (и гарантированно без удобрений), а также нет больше необходимости перевозить продукты в грузовиках. продукты защищены и в то же время продолжают расти, чтобы попасть к покупателю в самом свежем виде.  

К будущему готовы

"Концепт огорода в магазине показывает, как мы используем инновации, чтобы лучше приготовиться к торговле завтрашнего дня. Мы предлагаем нашим клиентам добавленную стоимость, защищая внешнюю среду", объясняет Аксель Хлучи, CEO Metro Cash & Carry Германии. "Качество и выбор свежих продуктов - решающие факторы для наших клиентов. С этим InStore Farming, мы предлагаем уникальный магазин в Германии", добавляет Пьер-Ив Дельфорж, директор по закупкам Фрукты и Овощи.

 Уже успех   

Для Франка Ниемана, директора магазина, в котором тестируется этот особенный огород, этот пилотный продукт - уже успех: "В основном, наши клиенты-рестораторы сейчас очень оптимистично настроены. Потому что собирать пряные травы, салаты и овощи прямо на кухне придает блюдам необыкновенный вкус"

По материалам http://www.gondola.be/